С богата програма и множество посетители премина петото издание на Празника на домашните сирена, провело се на 20 септември в живописното тетевенско село Черни Вит.
Инициативата събра производители и ценители от цялата страна, за да споделят любовта си към сирената и други интересни кулинарни специалитети. Гостите имаха възможност да се насладят на разнообразни сирена, вино, ракия, мед и всичко, което има отношение към сиренето, както и да научат повече за съвременните течения в световната кулинария и как те допринасят за опазването на традиционните продукти. Събитието предложи майсторски класове, кулинарни и арт-работилници, демонстрации от утвърдени готвачи и занаятчии.
Акцент в програмата беше първото по рода си състезание за “Най-добро сирене според публиката”. В конкурса се включиха производители от различни региони, като дегустацията и гласуването бяха проведени анонимно, за да се осигури максимална обективност.
Празникът на домашните сирена се стреми да даде нов прочит на традиционните храни и най-вече на домашните сирена. Целта е да се покажат най-добрите сирена от България и Балканите, а традициите да се пренесат през времето.
Организатори на събитието са Община Тетевен, Кметство Черни Вит и Цветан Димитров - открил и възродил традицията на Зеленото сирене.
По информация от Община Тетевен